Выбираем лучший многофункциональный нож. Как выбрать швейцарский нож, история создания легенды Victorinox Huntsman

Сбылась мечта детства - приобрел швейцарский нож Victorinox Climber (модель 1.3703). Про детство я преувеличил, т.к. в советское время о его существовании я не знал и, поэтому, мечтать не мог.

У моего коллеги по работе был такой нож, он удивлялся тому, что лезвие не тупится от резки проводов и постоянно использовал его в работе при монтаже компьютерной сети. Почему раньше его не купил? Потому, что в Швейцарии я ещё не был… Швейцарские ножи в Кургане я видел очень давно в магазине подарков и сомневался в их оригинальности. Покупать через Интернет стал не так давно. Швейцарский нож в большей степени мульти-инструмент, чем нож, поэтому, задумав освоить новое, полезное увлечение - рыбалку, после просмотра Ютюба, осознал, что для меня нужен такой инструмент.
Нож из серии офицерских, т.е. в нём собраны все необходимые инструменты для офицера швейцарской армии, такие - как открывашка для пивных бутылок, штопор…

Нож небольшого размера, измерил следующие габаритные размеры: длина в сложенном виде 92 мм, ширина 25 мм, толщина 18 мм, вес 83 гр. Размеры габаритные, т.е. корпус фактически 17 мм, но штопор чуть выступает, так же и по длине выступает ушко для заводного кольца.

Нож содержит:

Большое лезвие 68 мм, режущая часть 58 мм, ширина 12.5 мм, толщина 2 мм.
Малое лезвие 41 мм, режущая часть 31 мм, ширина 9.5 мм, толщина 1.5 мм.
Открывашка консервных банок, кончик которой подходит под шлиц крестовых шурупов PH2.
Открывашка бутылок с прорезью для гибки проводов и снятия изоляции, кончик открывашки является плоской отвёрткой (довольно мощная, фиксируется в положении 90 и 180 градусов. В положении 180 фиксируется гораздо крепче, чем другие лезвия).
Ножницы.
Штопор (можно использовать для распутывания узлов).
Шило с отверстием и одной острой гранью (я думаю, что им удобно прорезать отверстие в форме под петельку пуговицы, которая крепит погон).
Пинцет.
Зубочистка (это пластиковая палочка для чистки внутренностей ножа).
Крючок.
Отверстие для хранения булавки (булавка устанавливается самостоятельно).

В фильме о производстве ножей, снятом National Geographic, инженер Victorinox говорит, что этот крючок был раньше нужен для переноски посылок обвязанных шнуром, что бы он не резал руки. Но, один блоггер разгадал секрет. Вряд ли были времена, когда всем нужно было носить упаковки перевязанные шнуром, а вот в викторианскую эпоху многочисленные мелкие пуговички, особенно на перчатках, застегивали крючком. Представьте, как застегнуть пуговки в виде мелких бусинок, когда на одной руке уже надета перчатка!

При выборе модели приходится искать баланс между минимальными весом, толщиной ножа, который предполагается всегда носить с собой и необходимой функциональностью.
Остановился на моделях 91 мм, т.к. более крупные модели 111 мм гораздо тяжелей и крупней, а меньшие модели не сильно легче. Например, китайский клон серии 111 мм, весом 180 гр. (+30 гр. к оригиналу) Outrider живет у меня в перчаточном ящике автомобиля или в туристическом чемодане с колёсиками, соблазна носить его в кармане не возникает.
Так же определил, что нужна модель с двумя открывашками, которые являются плоской и крестовыми отвёртками.
Рассматривал модель Spartan (1.3603) это Climber без ножниц, легче и тоньше, но ножницы настоятельно советуют на форумах, это чуть ли не основной плюс складных швейцарских ножей. По опыту знаю, что тот же бинт аккуратно не разрежешь ножом. Еще, может быть полезным наличие плоскогубцев, но они слабые, это скорее мощный пинцет, значительно увеличивают вес и толщину ножа. Возможно, полезным было бы наличие ножовки. Хотя, в китайском клоне Victorinox она потребовалась один раз, когда на Мальте я решил срезать дикорастущий бамбук на память. От резки ножом стебель расщеплялся, а пилочка аккуратно его перепилила. Еще, может быть полезным напильник, например, для стачивания лишнего веса у грузил, но лишние инструменты приведут к увеличению веса, нож будет чаще где-то лежать, чем носиться с собой, и ножом с толстой рукоятью не удобно пользоваться. Я думаю, что компактный складной нож на рыбалке может быть дополнен мультитулом с более мощными плоскогубцами, либо рыбацкими плоскогубцами. Плоскогубцы настоятельно рекомендуют иметь на рыбалке на случай, когда нужно вытащить крючок из уха товарища, предварительно его перекусив, что бы процесс извлечения был менее болезненным.
Для приготовления еды в путешествии, кроме компактного складного ножа, желательно иметь нож покрупнее, легкий, не складной, например, фирмы Mora или складной Opinel. Такие ножи проще помыть и очистить после использования, чем нож с кучей лезвий. На крайний случай чистки рыбы, швейцарским ножом, его рукоять предлагают обернуть фольгой.

Второй фирмой, выпускающей складные армейские ножи в Швейцарии, была Wenger. Victorinox её купил, но ножи под её маркой ещё выпускаются. У Wenger я рассматривал модель похожую на Climber - WENGER Classic 14 1.14.09, но остановился всё-таки на последнем. Отличия Wenger: у ножниц ребристая кромка, для резки ткани это может быть и лучше, но для подстригания ногтей это плохо. Недостаток компенсирует наличие пилочки, но опять же, она вместо маленького лезвия, которое может быть полезным. Кто-то бережет маленькое лезвие, чтобы оно всегда было острым на всякий случай, кто-то бережет основное, а маленькое использует для ковыряния. Есть конечно и модель с маленьким лезвием - WENGER Classic 141 1.14.19, но а если действительно, в полевых условиях надо будет подстричь ногти? Пилка довольно мелкая, пишут, что ей надо очень долго их пилить… Открывашка для консервных банок другой конструкции, её нельзя использовать как крестовую отвёртку. Открывашка Victorinox открывает банки медленней, чем Wenger, но аккуратней, в походе такую банку можно использовать как кружку, не порежешься. Шило у Wenger без режущей кромки, но её можно заточить. Из плюсов Wenger: открывашка бутылок, она же плоская отвертка, фиксируется от складывания при сильном нажатии в закручиваемый шуруп, еще один плюс - экономия в весе из-за отсутствия крючка. У ножниц вместо пружины, которая может сломаться, используется рычаговый толкатель. В целом у Wenger интересные модели, есть еще даже с фиксатором лезвия и с боковыми накладками эргономичной формы, но основным минусом для меня явилось отсутствие крестовой отвертки на открывашке. Можно, конечно, выбрать модель с крестовой отверткой вместо штопора, но, в путешествии, штопор бывает нужен, а Т образная отвертка с коротеньким жалом не всегда удобна.

Первые впечатления

Блестящие боковые накладки, влитой стальной логотип, полированная сталь и чёткость деталей создают гламурный внешний вид.

Немецкий интернет-магазин, в котором покупал, бесплатно выгравировал имя и фамилию, я посчитал, что это будет полезным при поиске ножа в большом коллективе. Попросил сделать гравировку со стороны, на которой нет логотипа, чтобы не портить стиль. Похоже, что гравировка сделана вручную, не так аккуратно, как на образце продавца.

Нож щедро залит маслом, вытер его туалетной бумагой. Лезвия при открытии клацают как в фильме National Geographic.
Для фотосъёмки открыть все лезвия одновременно не получилось, шило так туго открывалось, что даже кухонным ножом не получилось это сделать. Я уже было расстроился, но оказалось, что при всех закрытых лезвиях, лезвия на спинке ножа открываются нормально, с небольшим усилием.

На первом фото обзора был виден красный волосок, снял пару таких, это обрезки от боковинок, видимо их подшлифовывают после установки.
На лезвии ножа аккуратно отштампованы надписи. В отличие от китайского клона зубы у открывашек очень чёткие, не сглаженные, они гораздо лучше цепляют крышки бутылок и бортики консервных банок. У верхней половинки ножниц в ручке сделан паз по которому ходит хвостик пружинки. Заточка немного грубовата, но режет более-менее хорошо, пара резов бумаги получилась как бритвой, но рез на фото получился не совсем идеальный, края бумаги немного бархатистые.

В целом, впечатлен качеством изготовления.

Для маленького карманчика джинсов нож оказался длинным, торчит в одном на треть, в другом на четверть, без привязи большой риск потерять. Думаю, что ему нужен чехол на пояс, т.к. в большом кармане он свободно перемещается, и возможно, к смазке механизма прилипнут песчинки, что не очень приятно. Имеющиеся чехлы от китайских ножей не подошли, будем искать…

Протестировал нож в чистке картошки, хорошо чистит, буквально скользит по картошине, ручку удобно держать. Нож держал в левой руке.

Недостатки:

Красота ножа - жалко им что-то ковырять, прилагать усилия, но думаю, это пройдет со временем.
- Быстро не откроешь большое лезвие, во-первых, пока не привыкнешь к ножу, нужно присматриваться к лезвиям, где оно там, нужное, во-вторых, подцепка ногтем не всегда удобна.
- Наличие высокой вероятности поломки пружинки ножниц.
- Наличие высокой вероятности скола части боковых накладок при падении на каменную поверхность.

Покупал на ebay.de продавец firma.naegele за 21.90 евро + пересылка 3.90, на момент написания статьи стоимость пересылки возросла до 5.75.
Если ищите какую-то вещь с опасением купить подделку, советую искать товары через ebay.de, т.к. ebay.com не выводит в результатах поиска немецкие магазины, а у американских дорогая пересылка.

В посылке коробочка, нож и инструкция.

Надеюсь, что Victorinox Retail Dusseldorf в коробочку не положит подделку.

Посылка была без трек номера, поэтому, на 31ый день после отправки начал переживать, не задержала ли нож таможня, но через пару дней пришло извещение о доставке.

P.s. Обзор без фото домашней живности, т.к. у меня нет макрообъектива, да и рука рефлекторно их давит… :)

Планирую купить +14 Добавить в избранное Обзор понравился +22 +50

Многим с детства знаком перочинный складной нож. Во времена СССР все мальчишки мечтали иметь хороший многофункциональный нож. Плохо, что качеством они не отличались, поэтому первые швейцарские ножи, которые появились в нашей стране, вызвали бурю эмоций.

Первые эмоции были связаны с ценой этого девайса. Швейцарский складной нож стоил в десять раз дороже, чем привычная «Белка» (популярный складной нож времён СССР). Хотя стоило один раз попробовать швейцарский нож в деле, как негодование сменялось твёрдым желанием приобрести себе такой экземпляр.

В настоящее время швейцарский нож «Victorinox» известен по всему миру и является символом надёжности и качества швейцарских ножей.

История появления и развития компании «Victorinox»

История компании «Victorinox», которая выпустила первый швейцарский армейский нож, началась в 1884 году. Именно тогда сын шляпника Кал Элзнер решил заняться выпуском складных ножей, для чего открыл небольшую ножевую мастерскую. Его ножи копировали немецкие перочинные ножи «Золинген», но одному было невозможно конкурировать с известным брендом.

Осознав это, Карл в 1890 году смог сплотить 25 мастеров, которые делали ножи в ассоциацию, для совместного производства ножа собственной разработки. Ножи новой ассоциации отличались великолепным качеством, но были намного дороже, чем ножи от немецкого бренда. Небольшая артель мастеров не могла снизить цену на свои изделия, и через год Карл снова остался один.

Несмотря на провал предприятия, Карл продолжил заниматься любимым делом и делал новые ножи, дополняя их различными инструментами, которых не было в «Золингене».

1897 год стал знаковым для фирмы Карла. Именно в этом году он придумал и запатентовал Офицерский Спортивный Нож. В нём было 6 инструментов, которые фиксировались с помощью двух пружинок. Именно эта модель была предложена армии Швейцарии для офицеров.

Швейцарские чиновники, помня неудачу Карла с ножами для солдат (которые копировали «Золингер»), не спешили давать ему заказы для поставок в армию, но офицеры быстро оценили превосходство новых ножей и обеспечили заказами маленькую мастерскую Элзнера.

Теперь уже немецкие ножеделы старались копировать новое творение Карла, но он придумывал всё новые и новые инструменты, поддерживая качество на высочайшем уровне. Для защиты от подделок Карл начал делать красные накладки на своих многопредметниках, украшая их эмблемой в виде швейцарского креста. Красные рукоятки появились на двадцатипятилетние компании, в 1909 году.

В этом же году умерла мать Карла, которая помогала и поддерживала его во всех начинаниях. В память о матери, компания стала называться «VICTORIA». Когда в 1923 году компания стала использовать в производстве ножей нержавеющую сталь (которая появилась 2 года назад), к названию «VICTORIA» прибавили приставку «Inox». Так и появилось название, которое известно в каждом уголке мира – «Victorinox».

В 1931 году все ножи «Victorinox» стали производить с использованием методов автоматизации процессов, после чего все ножи данной фирмы стали отличаться одинаково стабильным качеством.

Важным этапом в популяризации бренда «Victorinox» была Вторая мировая война. Когда американские союзники попали в Швейцарию, им очень понравились маленькие и функциональные ножи. Военнослужащие американской армии тысячами скупали их для себя и на подарки родным и знакомым. Именно благодаря этому швейцарские ножи распространились по всему миру.

В настоящее время, когда большинство вещей является ширпотребом и лишено индивидуальности, швейцарские ножи являются эталоном швейцарского качества. Семейное предприятие «Victorinox» обеспечивает все свои ножи пожизненной гарантией, что является само по себе уникальным предложением.

Чем примечательны ножи «Victorinox» и зачем может понадобиться такой инструмент

Швейцарские ножи изготавливаются на высотехнологичном оборудовании с использованием новейших методов обработки и закалки металлов. Хотя металл, который используется для клинков и инструментов, достаточно простой (X50CrMoV15 или аналог), его режущие качества поражают. Больше никому не удавалось «выжать» из такой бюджетной стали больше, чем это получилось у «Victorinox». Представители завода говорят, что в металл добавляются какие-то секретные добавки, но дело скорее всего в правильной закалке клинка.

Секрет популярности швейцарских ножей:

Неизменное качество всех моделей. Говорят, что даже президент Швейцарии использует стандартный «Victorinox», так как качество ножей неизменно;
Огромный выбор моделей на любой вкус. Линейка швейцарских ножей позволяет выбрать инструмент на любой вкус и кошелёк;
Наличие ножниц и пилы при небольших размерах самого ножа, делают швейцарские ножи уникальными в своём классе;
Постоянное обновление, добавление новых инструментов и выпуск новых моделей. Это позволяет заинтересовать клиентов любого возраста и пола.

Наиболее часто используемыми инструментами в ножах «Victorinox» являются:

Основной клинок, который заточен на заводе и режет достаточно хорошо. Лезвие не бреет, но достаточно отшлифовать его на коже с пастой «ГОИ», как волосы будут сбриваться одним движением. Используется для реза продуктов, верёвок и тому подобных вещей. Не стоит подвергать его большим силовым нагрузкам, строгает дерево он достаточно хорошо;
Маленький клинок используется для отрезания ниток, резки бумаги, картона или кожи. Ещё им очень удобно вскрывать посылки;
Ножницы имеются не во всех моделях швейцарских ножей, но именно маникюрные ножницы чаще всего используют хозяева таких моделей;
Пила по дереву хотя и выглядит миниатюрно, но пилит на удивление быстро и качественно;
Шило с отверстием (для нитки или шнура, который может понадобиться продеть в сделанное отверстие);
Пинцет, которым очень удобно доставать занозы;
Открывалка для бутылок (с отвёрткой);
Консервный нож;
Штопор;
Зубочистка.

Если вы раздумываете, может ли вам пригодиться складной ножик, обладающий игрушечной внешностью, можем вас уверить, что эта внешность обманчива. Все инструменты, которые присутствуют в той или иной модели «Victorinox», работают на все сто процентов. Не зря эти ножи входят в комплект обмундирования швейцарских военнослужащих.

Перед выбором швейцарского ножа нужно определиться, для чего именно вам нужен нож. Если основной задачей для ножа будет маникюрная работа, то нож-брелок из серии «классик» прекрасно подойдёт для этого. К тому же ножи этой серии выполнены не только в разной цветовой гамме, но и часто бывают с оригинальным рисунком (для подарка такой ножик подойдёт идеально). Эти ножи подойдут женщинам или мужчинам, которые носят с собой ещё один складной нож (с более длинным клинком).

Часто в жизни случаются такие моменты, когда требуется отрезать верёвку или шнурок, щепку на двери или завинтить открутившийся саморез, а подходящего инструмента под рукой нет. Если вы часто попадаете в подобные ситуации, то вам подойдут офицерские ножи длиной 91 миллиметр. Наиболее оптимальной моделью в этом случае будет «Huntsman», который имеет весь набор необходимых инструментов, включая пилу.

Если вам больше нравятся большие складные ножи, обратите внимания на подразделение «Victorinox», которое называется «Wenger». Ножи, выпускаемые данным подразделением, считаются солдатскими и они больше по размерам, хотя по качеству они немного уступают «Victorinox».

Какую модель швейцарского ножа выбрать для себя

Если вы хотите выбрать хороший складной швейцарский нож, то выбирать придётся между «Victorinox» и «Wenger»(тот же «Victorinox», только проще). Если посмотреть статистику покупок, то самыми популярными являются офицерские ножи, длиной в 91 миллиметр. На самом деле, больше всего продаётся ножей-брелоков (но они, наверное, не считаются за ножи).

Ножи длиной 111 мм считаются служебными или тактическими моделями для выхода на природу. Кроме длины клинка, их отличает наличие фиксатора большого лезвия. Для городской эксплуатации они тоже подходят, хотя не такие удобные в плане ношения.

Не стоит ориентироваться на эти показатели, швейцарский нож следует выбирать, исходя из собственных предпочтений. Некоторым даже на природе будет достаточно клинка длиной 60 мм, а некоторым и тяжёлого тесака будет мало. Как правило, швейцарские ножи используются в качестве ножа не каждый день, хотя многие носят его в качестве второго ножа.

Одним из критериев по выбору складного ножа является его вес. Чем больше инструментов будет содержать конкретная модель ножа, тем более громоздким он станет. Небольшие ножи из-за лёгкости можно потерять, не заметив, как он выпал.

Не стоит гнаться за количеством инструментов, выбирайте такую модель, которую вы будете использовать на 80-100 процентов. Известно множество случаев, когда отдав внушительную сумму за многофункциональный и тяжёлый складной нож, хозяин перестаёт его носить через месяц, так как не использует его возможности.

Различные модели швейцарских ножей обладают разными функциями, порой достаточно необычными. Например, модель «Cyber Tool» оснащена не только пассатижами. Но и набором бит для отвёрток, а специальные ножи для яхтсменов – инструмент для закручивания гаек с «барашком».

Если большинство инструментов располагаются с одной стороны колодки, то на обратной стороне, чаще всего, располагаются шило и штопор. В некоторых моделях вместо штопора может быть филипсовая отвёртка.

Сейчас появилось множество моделей с часами, фонариками, флэш картами и другими подобными предметами. Их наличие является данью моде и совсем не добавляет надёжности перочинному ножу.

Особенности использования некоторых инструментов в швейцарских ножах

Некоторые инструменты, которые имеются в ножах «Victorinox», могут поначалу вызвать недоумение. Например, некоторые не понимают принципа работы открывалки консервных банок. Если начать пробовать открывать банку самому, то можно провозиться полчаса, не достигнув хорошего результата, так как банка всё равно откроется криво. Лучше потратить несколько минут на изучение инструкции (где наглядно показан весь процесс) или посмотреть видео соответствующей тематики. После этого, потренировавшись на 2-5 банках, процесс открывания не будет представлять для вас никаких трудностей. Банки будут открываться быстро и без зазубрин, о которые можно поранить руки.

Пила по дереву не вызывает положительных эмоций при первом осмотре, но стоит попробовать поработать ей, как недоверие сразу же проходит. Если бы большие пилы так же врезались в дерево как эта небольшая пилка, то пилить доски было бы намного проще. Недостаток длины пилы можно частично компенсировать техникой пиления по кругу.

Маникюрные ножницы подходят не только для того, чтобы срезать сломанный ноготь, но и с обычным укорачиванием длины ногтей прекрасно справятся. Именно наличие маникюрных ножниц сделало серию «Classic» настолько популярной среди женщин, тем более что наличие разнообразных рисунков на накладках просто невероятное.

Не стоит забывать, что чем больше инструментов в швейцарском ноже, тем менее он удобен для повседневного ношения. Именно поэтому следует тщательно выбирать наличие только необходимых вам инструментов.

Купив качественный швейцарский нож, можно быть уверенным в том, что он прослужит вам верой и правдой долгие годы, а возможно перейдёт и вашим детям. Если вам покажется, что за цену, которую просят за настоящий швейцарский нож, можно купить несколько похожих китайских ножей, не поддавайтесь этому искушению. Миллионы пользователей «Victorinox» по всему миру доверяют лишь настоящим «швейцарцам».

Швейцарские многопредметники чрезвычайно разнообразны, и выбрать складной нож Венгер или Викторинокс без дополнительных наводящих вопросов ну никак нелья.

Что же, попробуем помочь определиться - с подарком или покупкой.

Оптимален для подарка офицерский нож. Он так традиционно называется - офицерский. Вопрос заключается в толщине (и в известной мере в наборе инструментов, но он для мэйнстримовых популярных моделей практически определяется толщиной). Толщина зависит от бюджета :) И еще от бюджета некоторым образом зависит выбор производителя: Victorinox или Wenger .

"Офицер" Викторинокс чуть длиннее - 91 миллиметр против 85 у Венгера.

Если перейти к солдатским ножам (так называли 111-миллиметровые викториноксы , а Венгер, кажется, отходит от подобного разделения), то разница более существенна: вот два ножа в чехлах, Венгер больше (длиннее, да и зачастую толще).

Мы намеренно оставляем за бортом данного обсуждения . Да и недалеко от них ушли. Будем говорить именно о ножах с большим количеством инструментов - а это значит, от трех рядов (для офицерского ножа). В области двухрядных ножей Викторинокс и Венгер конкурируют с большим числом ножевых фабрик - нож с открывалками и штопором является очень популярным товаром.

Вот широко распространенный ножик с ножницами. Ножницы у Victorinox весьма хороши.

На фотографии хорошо виден малый клинок - почему Викторинокс не желает заменить его чем-то более полезным, вроде пилочки для ногтей? Да хотя бы потому, что это уже сделал брат-конкурент (с недавних пор Victorinox и Wenger - едины).

Меняется всего один инструмент - ножницы на пилу - и акценты резко смещаются. Да еще и камуфляж играет роль.

Что первый ножик, что второй смело можно дарить. А вот себе любимому можно приобрести модель и с пилой, и с ножницами:) И если захочется - хоть с восемью рядами инструментов. В конце концов они пригождаются все без исключения.

Вторая часть статьи рассказывает о больших многопредметных ножах.

Легендарные ножи швейцарского бренда Victorinox – качественные, безопасные и комфортные складные (так называемые «армейские») и кухонные атрибуты, изготовленные в лучших Швейцарских традициях из самых прочных и надежных материалов.

Несмотря на сверхпрочные сплавы лезвий Victorinox, абсолютно любое изделие при длительной эксплуатации утрачивает свои режущие свойства. Процесс регулярной заточки ножей подлинными точилками способствует продлению срока их службы.

Фирма Victorinox специально для своих ножей разработала точилки с керамическими элементами для заточки и полировки, которые разнятся по размерам, форме и способу правки лезвия.

Складной и кухонный нож Викторинокс представлен с лезвиями плейнового (гладкого) и серрейторного (зубчатого) типа. Для каждого варианта лезвия производитель предусматривает соответствующий вид заточки.
Плейновые ножи Викторинокс имеют гладкие лезвия, применимы преимущественно в быту и на кухне. Гладкая режущая кромка таких ножей идеальна для выполнения простых манипуляций по нарезке твердых продуктов питания, обработке карандашей, разрезанию небольших веревок и т.д.. Такие ножи требуют регулярной заточки, поскольку тонкий профиль лезвия в равной степени затупляется с двух сторон.

Ножи Victorinox с серрейторным (зубчатым) клинком рассчитаны на использование в более сложных, иногда экстримальных условиях: при самообороне, для разрезания строп, ремней, жгутов и т.д.. Хотя, серрейторные ножи кухонного типа незаменимы для нарезки мягких продуктов питания, в частности хлебобулочных изделий.
Ножи данного типа не нуждаются в слишком частой правке острия клинка, так как острые края изгибов подвергаются износу в разной степени, что значительно менее агрессивно влияет на общий процесс резки всеми зубцами.

Складные плейновые и серрейторные ножи Victorinox разработчики рекомендуют затачивать с помощью фирменной керамической точилки, которые крайне просты в эксплуатации. В таких точилках керамические элементы надежно зафиксированы под углом 25-30 градусов, как и при заточке в заводских условиях, следовательно, проработка лезвия требует от человека только надежной фиксации ножа Викторинокс в руке и проведения точилкой по острому профилю клинка до 3 раз. После данных манипуляций стружку следует удалить достаточным количеством воды.

Однако, мы выделили недостатки заточки серрейторных ножей Victorinox с помощью керамических точилок. А именно: фиксированные под определенным углом керамические элементы точилки более эффективны для гладких лезвий и не способны в полной мере обработать все изгибы зубчатого профиля лезвия. Для качественной проработки каждого зубца клинка более целесообразно применять надфили, покрытые алмазным мелким напылением.

Для заточки кухонных ножей Victorinox швейцарский бренд предлагает две разновидности точилок:

Настольная керамическая точилка кухонного типа для ножей любого размера. Данный вид точилки отличается особой безопасностью для пользователя и значительно прост в применении. Эффективность заточки предусматривается благодаря фиксированному углу наклона керамических дисков для правки лезвия на отметке 25-30 градусов и исключает воздействие недостаточных человеческих навыков на результат заточки.

Мусат или мусатный камень . Представлен тремя вариантами материалов изготовления: керамикой, сталью и алмазным напылением. Чтобы грамотно затачивать нож, его владелец должен соблюдать некоторые условия техники безопасности и придерживаться угла соприкосновения мусата и острия. Одним из основных критериев выбора мусата является его материал.

Керамические, стальные и алмазные мусаты характеризуются практически равными характеристиками заточки, однако значительно отличаются по показателям долговечности.

Так, керамические мусаты требуют соблюдения владельцами некоторых условий хранения и имеют определенные нюансы в эксплуатации из-за своей хрупкости. Мусаты из стали особо явно изнашиваются в местах трения сплава клинка и металла самой заточки. Алмазные – самые стойкие к истираниям мусаты из трех перечисленных.

Разработчики ножевой продукции бренда из Швейцарии рекомендуют применять только фирменные точилки Викторинокс. Они разработаны согласно инновационным технологиям и учитывают все особенности сплавов клинков и эргономики ножей в целом.

Товары Victorinox в Украине предлагают многие торговые площадки, но следует учитывать возможность приобретения качественных реплик, которые от оригинала способен отличить исключительно профессионал. Только официальные дилер ы Victorinox в Украине сопровождают каждый экземпляр именитой продукции документацией, которая подтверждает подлинность товаров.

Также предлагаем ознакомиться с остальным огромным ассортиментом продукции компании Victorinox, которая представлена по ссылке https://bird.in.ua/

Швейцарские армейские ножи Victorinox. Какой лучше взять? May 12th, 2017

Давно собирался купить себе швейцарский армейский нож Victorinox, который зачастую может или же, что иногда случается, при . Это простой складной многопредметный нож с минимумом необходимых инструментов. Но "классический" красный цвет мне категорически не нравится. А тут на проходящей в эти дни в Стамбуле случайно натолкнулся на небольшой стенд этой знаменитой фирмы, где была представлена коллекция армейских ножей, выпускаемых Victorinox для вооруженных сил различных стран мира. Офицерские модели отличаются от солдатских наличием штопора.

01. Армейский нож для Бундесвера.